Après-midi sur les risques microbiologiques alimentaires - Après-midi de formation 28 février 2012 14h - 18h15 Lieu du congrès, AgroParisTech, Paris 5ème Programme proposé : Introduction à l'évaluation du risque microbiologique alimentaire 14:00 - Evaluation du risque microbiologique dans les agences alimentaires - L. Guillier (ANSES) 14:30 - Evaluation du risque biologique dans les industries alimentaires - J.M. Membré (ONIRIS) 15:00 - Réseaux Bayesiens - J.B. Denis (INRA) 15:45 - Pause café 16:15 - Simulations Monte-Carlo à 2 dimensions - M.L. Delignette-Muller (VetAgro Sup) 17:00 - Analyse de sensibilité - J.P. Gauchi (INRA) 17:45 - Un outil pour la sécurité sanitaire: Sym'previus - J.C. Augustin (ENV d'Alfort) 18:15 - Cloture
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Dernière mise à jour : 07/03/2011
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